Chez Sim Local, notre équipe est répartie dans le monde entier, ce qui nous permet d'avoir un point de vue d'initié unique dans plus d'une douzaine de villes. Nous avons créé cette série pour mettre en lumière les attractions incontournables, ainsi que certains joyaux cachés que seuls les locaux connaissent. Cette semaine, c'est Buenos Aires qui est à l'honneur.
San Telmo et La Boca sont imprégnés d'héritage culturel, il est donc normal de commencer par ces lieux. Ces quartiers étaient des creusets dynamiques, remplis de gens venus des quatre coins du monde, surtout après la Seconde Guerre mondiale. Les rues étaient animées par les sons de différentes langues et les arômes de diverses cuisines. Mon père avait l'habitude de nous emmener nous promener ici pour nous aider à comprendre d'où nous venions. Il nous racontait comment ma grand-mère était arrivée à Buenos Aires par bateau.
Aujourd'hui, plus de 20 ans plus tard, chaque fois que je me promène dans ces mêmes rues, je me souviens de lui et des histoires qu'il a partagées. Ces lieux ont une résonance pour tout le monde. Si vous souhaitez vous imprégner de l'atmosphère et de l'histoire d'un lieu, ne cherchez pas plus loin.
Je vous emmènerais ensuite vous promener à Recoleta, connue pour son cimetière historique, son architecture impressionnante et ses places verdoyantes. Ou encore une balade à vélo autour des "Bosques de Palermo", avec ses magnifiques lacs et roseraies. Une fois sur place, je vous recommande vivement de trouver l'un des camions de nourriture BBQ typiques pour une expérience culinaire vraiment authentique.
Les rues de San Telmo
Il peut être difficile de se repérer dans la ville si l'on ne la connaît pas, alors préparez vos cartes. Vous trouverez du Wi-Fi gratuit dans toute la ville, mais la qualité peut varier. Si vous ne voulez pas dépendre du signal Wi-Fi (ou de l'itinérance coûteuse des données), optez pour un plan de données abordable qui vous connecte aux réseaux locaux. Vous pouvez le faire avec une carte SIM de voyage ou, ce qui est encore plus pratique, avec un téléphone portable, une eSIM.
Si vous visitez Puerto Madero, vous trouverez de nombreux restaurants charmants, mais gardez à l'esprit qu'ils sont principalement destinés aux touristes. Les locaux ne les fréquentent pas autant. Notre cuisine est un mélange d'influences espagnoles et italiennes, bien que nous ayons tendance à cuisiner davantage avec de la viande qu'avec du poisson.
À Buenos Aires, les food trucks de barbecue ne sont peut-être pas aussi raffinés qu'en Europe, mais je vous garantis que si vous goûtez un sandwich au choripán ou à la bondiola, vous en rêverez pour le reste de votre vie. Le choripán est une saucisse composée d'un mélange de bœuf et de porc, grillée, coupée en deux et servie sur un petit pain. La bondiola est un sandwich composé d'épaisses tranches d'épaule de porc. Les deux peuvent être garnis de sauce chimichurri, un condiment savoureux (mais non épicé).
Pour les pizzas et les empanadas, mon endroit préféré est "La Americana", qui se trouve à l'origine sur le Callao 83. Si vous avez une dent sucrée, vous ne pouvez pas manquer nos churros fourrés au dulce de leche, une friandise qui ressemble à du caramel. Les meilleurs se trouvent à "Churrerías El Topo", sur Malabia 1784.
Pour boire un verre, l'un des meilleurs bars clandestins est "La Florería Atlántico" Il ressemble à un magasin de fleurs ordinaire, mais si vous entrez et passez par le "congélateur à fleurs", vous trouverez la porte cachée qui mène au bar.
Meilleure pizza : La americana (Callao 83)
Les meilleurs tacos : Taco Box Palermo (Soler 5581)
Meilleur burger : Kiddo (Arévalo 2882)
Meilleur cocktail : La Florería Atlántico (Arroyo 872)
Meilleure librairie : El Ateneo Grand Splendid (Santa Fe 1860)
Meilleure glace : Cadore (Av. Corrientes 1695)
Meilleur café : Habito Café (Mexique 1162)
Meilleures pâtisseries : Atalaya (Av. Belgrano n°300)
Meilleur végétarien : Gordo Vegano (Echeverría 3078)
El Ateneo Grand Splendid
Je ne sais pas si c'est un joyau caché, mais El Ateneo Grand Splendid est une librairie à couper le souffle qu'il faut absolument visiter - et le mieux, c'est que c'est gratuit ! Vous pouvez même prendre un café et prendre le temps de vous imprégner de la beauté de cet endroit unique. Si vous aimez le café, je vous recommande vivement le "Habito Café" à San Nicolás, situé à Mexico 1162.
L'une des plus belles choses à faire dans le centre-ville est de regarder le coucher du soleil. Pour cela, je vous conseille de vous rendre dans un bar sur le toit, comme le Salón 1923. Situé au 16e étage de l'Avenida de Mayo 1370, il se trouve à 10 minutes de l'Obélisque. Vous pourrez tomber amoureux de Buenos Aires en sirotant un cocktail et en profitant de la vue imprenable sur la ville.
Il y a tant à faire à Buenos Aires. L'Avenida Corrientes, par exemple, compte plus de 20 théâtres qui proposent des spectacles variés, des comédies musicales aux drames en passant par les comédies. Chaque pâté de maisons le long de l'avenue regorge de restaurants et de bars, ce qui en fait un endroit idéal à explorer.
Nous organisons également des événements uniques, comme le MUZA 5K, un marathon de la pizza au cours duquel les participants visitent plusieurs pizzerias, et "La Noche de las Librerías", où les librairies de l'Avenida Corrientes restent ouvertes jusque tard dans la nuit. Cet événement a lieu un samedi par mois en mars, de 18 heures à minuit.
"Ici, le dîner est considéré comme "précoce" à partir de 21 heures
Les musées et l'art sont au cœur de la culture porteño (nom donné aux personnes nées dans la ville). N'oubliez pas que le dîner est considéré comme "précoce" à partir de 21 heures et que les restaurants restent ouverts au moins jusqu'à minuit. Les centres commerciaux et les magasins restent généralement ouverts jusqu'à 22 heures !
Si vous êtes à Buenos Aires, la ville offre une multitude de musées, dont beaucoup sont gratuits et disséminés dans différents quartiers. Mes préférés sont les suivants :
Musée de l'immigration (Av. Antártida Argentina 1355) : Ce musée est consacré à l'immigration en Argentine. Il est intéressant de noter que le bâtiment lui-même était autrefois un hôtel où les immigrants séjournaient à leur arrivée dans le pays.
Musée Quinquela Martín (Av. Don Pedro de Mendoza 1835) : Un musée des beaux-arts qui abrite la plus grande collection de peintures à l'huile de Quinquela Martín, capturant l'essence de l'un de mes quartiers préférés - La Boca.
Mar de las Pampas est une plage paisible et familiale située à environ cinq heures de route de Buenos Aires. Nichée entre la forêt et la mer, c'est l'endroit idéal pour s'évader. La ville elle-même est petite mais charmante, et la plupart des cabines sont équipées d'un barbecue, ce qui en fait un endroit idéal pour une escapade relaxante.
Les activités les plus populaires sont la marche, l'appréciation de la sérénité des lieux, l'équitation le long de la plage et le cyclisme dans la forêt. Malgré sa taille, Mar de las Pampas dispose de tout ce dont vous avez besoin, y compris d'un magasin de churros et d'un parcours de mini-golf !
Abril Keinrath Felice est originaire de Buenos Aires mais vit actuellement à Dublin. Elle est administratrice des ressources humaines chez Sim Local.
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