En Sim Local, nuestro equipo está repartido por todo el mundo, lo que nos da una perspectiva privilegiada única en más de una docena de ciudades. Hemos creado esta serie para destacar las atracciones imprescindibles, así como algunas joyas ocultas que sólo los lugareños conocen. Esta semana, la atención se centra en Buenos Aires.
Si sólo tuviera un día para enseñar Buenos Aires a alguien, ¿adónde le llevaría?
San Telmo y La Boca están impregnados de patrimonio cultural, así que es justo que empecemos por estos lugares. Estos barrios fueron vibrantes crisoles, llenos de gente de todos los rincones del mundo, sobre todo después de la Segunda Guerra Mundial. Las calles estaban llenas de sonidos de diferentes lenguas y aromas de diversas cocinas. Mi padre solía traernos aquí de paseo para ayudarnos a entender de dónde veníamos. Nos contaba cómo mi abuela llegó a Buenos Aires en barco.
Ahora, más de 20 años después, cada vez que paseo por esas mismas calles, me acuerdo de él y de las historias que compartía. Estos lugares tienen resonancia para todo el mundo. Si quieres empaparte de la atmósfera y la historia de un lugar, no busques más.
Luego te llevaría a dar un paseo por la Recoleta, conocida por su cementerio histórico, su impresionante arquitectura y sus frondosas plazas. O un paseo en bici por los Bosques de Palermo, con sus preciosos lagos y rosaledas. Una vez allí, recomiendo encarecidamente encontrar uno de los típicos camiones de comida a la barbacoa para vivir una auténtica experiencia gastronómica.
Las calles de San TelmoOrientarse por la ciudad puede ser complicado si no conoces el lugar, así que ten a mano tus mapas. Encontrarás Wi-Fi gratuito por toda la ciudad, pero la calidad puede variar. Si no quieres depender de la señal Wi-Fi (o de los caros datos roaming), opta por un plan de datos asequible que te conecte a las redes locales. Puedes hacerlo con una tarjeta SIM de viaje o, aún más cómodo, con eSIM.
¿Dónde irías a comer?
Si visitas Puerto Madero, encontrarás un montón de restaurantes encantadores, pero ten en cuenta que en su mayoría están diseñados para turistas. Los locales no los frecuentan tanto. Nuestra cocina es una mezcla de influencias españolas e italianas, aunque tendemos a cocinar más con carne que con pescado.
En Buenos Aires, los camiones de comida a la barbacoa pueden no ser tan pulidos como los de Europa, pero te garantizo que si pruebas un bocadillo de choripán o bondiola, soñarás con él el resto de tu vida. El choripán es un embutido hecho con una mezcla de carne de vaca y cerdo, asado a la parrilla, cortado por la mitad y servido en un panecillo. La bondiola es un bocadillo hecho con gruesas lonchas de paleta de cerdo. A ambos se les puede añadir salsa chimichurri, un condimento sabroso (pero no picante).
Para pizza y empanadas, mi lugar preferido es "La Americana", con su local original en Callao 83. Si sos goloso, no podés dejar de probar los churros rellenos de dulce de leche. Los mejores están en "Churrerías El Topo", en Malabia 1784.
Para tomar una copa, uno de los mejores bares clandestinos es "La Florería Atlántico". Parece una floristería normal, pero si entras y pasas por el "congelador de flores", encontrarás la puerta oculta del bar.
Lo mejor de Buenos Aires
La mejor pizza: La americana (Callao 83)
Mejores Tacos: Taco Box Palermo (Soler 5581)
Mejor hamburguesa: Kiddo (Arévalo 2882)
Mejor Cóctel: La Florería Atlántico (Arroyo 872)
Mejor librería: El Ateneo Grand Splendid (Santa Fe 1860)
El mejor helado: Cadore (Av. Corrientes 1695)
Mejor café: Habito Café (México 1162)
Mejor Pastelería: Atalaya (Av. Belgrano n°300)
Mejor Vegetariano: Gordo Vegano (Echeverría 3078)
¿Cuáles son las joyas ocultas que la mayoría de los turistas desconocen?
El Ateneo Grand Splendid
No sé si es una joya escondida, pero El Ateneo Grand Splendid es una librería impresionante que no puedes dejar de visitar, y lo mejor es que es gratis. Incluso puedes tomarte un café y disfrutar de la belleza de este lugar único. Si eres amante del café, te recomiendo "Habito Café" en San Nicolás, ubicado en México 1162.
Una de las cosas más bonitas que se pueden hacer en el centro de la ciudad es contemplar la puesta de sol. Para ello, sugiero visitar un bar en la azotea como Salón 1923. Situado en Avenida de Mayo 1370, en la planta 16, está a sólo 10 minutos del Obelisco. Podrás enamorarte de Buenos Aires mientras saboreas un cóctel y disfrutas de las impresionantes vistas de la ciudad.
¿Cuáles son algunas de las actividades o eventos más populares de Buenos Aires?
Hay mucho que hacer en Buenos Aires. Por ejemplo, en la Avenida Corrientes hay más de 20 teatros que ofrecen una gran variedad de espectáculos, desde musicales hasta dramas y comedias. Cada manzana de la avenida está repleta de opciones para comer y beber, lo que la convierte en un lugar ideal para explorar.
También organizamos algunos eventos únicos, como la MUZA 5K, un maratón de pizza en el que los participantes visitan varias pizzerías, y "La Noche de las Librerías", cuando las librerías de la Avenida Corrientes permanecen abiertas hasta altas horas de la noche. Este evento tiene lugar un sábado de cada mes de marzo, de 18.00 a 24.00 horas.
"Aquí se considera "temprano" cenar sobre las 9 de la noche".Los museos y el arte son el corazón de la cultura porteña (nombre con el que se conoce a los nacidos en la ciudad). Y tenga en cuenta que cenar aquí se considera "temprano", alrededor de las 9 de la noche, y los restaurantes permanecen abiertos hasta al menos medianoche. Los centros comerciales y las tiendas suelen permanecer abiertos hasta las 10 de la noche.
Si se encuentra en Buenos Aires, la ciudad ofrece una gran cantidad de museos, muchos de ellos gratuitos y repartidos por varios barrios. Mis favoritos son:
Museo de la Inmigración (Av. Antártida Argentina 1355): Este museo se centra en la inmigración en Argentina y, curiosamente, el propio edificio fue en su día un hotel donde se alojaban los inmigrantes a su llegada al país.
Museo Quinquela Martín (Av. Don Pedro de Mendoza 1835): Museo de Bellas Artes que alberga la mayor colección de óleos de Quinquela Martín, plasmando la esencia de uno de mis barrios favoritos: La Boca.
¿Y su lugar favorito fuera de la ciudad?
Mar de las Pampas es una playa tranquila y familiar situada a unas cinco horas en coche de Buenos Aires. Enclavada entre el bosque y el mar, es la escapada perfecta. El pueblo en sí es pequeño pero encantador, con la mayoría de las cabañas equipadas con barbacoas, lo que lo convierte en un lugar ideal para una escapada relajante.
Las actividades más populares son pasear, disfrutar de la serenidad del entorno, montar a caballo por la playa y recorrer el bosque en bicicleta. A pesar de su tamaño, Mar de las Pampas tiene todo lo necesario, ¡incluida una churrería y un campo de minigolf!
Abril Keinrath Felice es de Buenos Aires pero actualmente vive en Dublín. Es Administradora de Recursos Humanos en Sim Local.
