3 días diferentes: Cosas que hacer en una escapada urbana a Valencia

Valencia es una ciudad que realmente tiene algo que ofrecer a todo el mundo, ya sea por su rica historia, su arquitectura vanguardista o sus playas bañadas por el sol. Para demostrarlo, aquí tienes tres formas completamente diferentes de vivir esta vibrante joya española: un día impregnado de historia, una aventura gastronómica llena de arte y sabor, y una inolvidable excursión de un día más allá de la ciudad.

1. Para aficionados a la historia

Buenos días

Catedral de Valencia

Comience su viaje en el corazón del casco antiguo de Valencia, en la Plaza de la Virgen. En esta plaza de postal se encuentra la Catedral de Valencia, un edificio de estilo gótico que alberga obras de arte históricas y reliquias antiguas.

Para disfrutar de una vista de 360 grados de la ciudad, suba por la escalera de caracol de la catedral hasta la Torre del Miguelete.

Lonja de la Seda

A continuación, diríjase a la Lonja de la Seda, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Conocido por su impresionante arquitectura gótica, este magnífico complejo se dedicó en su día al comercio de la seda. Adéntrese en su interior para admirar los techos abovedados, el intrincado trabajo en piedra y la legendaria Sala de las Columnas.

Mercado Central

Frente a la Lonja de la Seda se encuentra el Mercado Central de Valencia, un impresionante edificio modernista que es el paraíso de los amantes de la gastronomía.

Deambule por los innumerables puestos de productos frescos, marisco, jamón, especias y otras delicias locales, y tome un tentempié rápido si tiene hambre.

Almuerzo

Tras una mañana de exploración, haga un alto en el camino para disfrutar de un almuerzo clásico o un brunch informal.

Valencia está considerada la ciudad de origen de la paella, un plato de arroz típicamente servido con marisco.

a) Casa Carmela

Para degustar la clásica cocina valenciana, diríjase a Casa Carmela, cerca de la playa. Abierto desde 1922, este restaurante valenciano cuenta con una amplia carta repleta de marisco fresco, suculentas carnes y, por supuesto, su especialidad: la paella al horno de leña. Es un lugar popular, por lo que se recomienda reservar.

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b) Dulce de leche

Para un brunch informal y moderno, visita el café Dulce de Leche. Aquí se sirven sándwiches sabrosos, pasteles decadentes y cafés especiales. Para disfrutar del sol de la tarde, coge sitio en su codiciado patio.

Por la tarde

Torres de Serranos

Después de comer, visite las Torres de Serranos en el barrio de El Carmen. Cargadas de historia, estas imponentes torres medievales protegían la ciudad de los invasores.

Hoy puede subir a las torres para contemplar otra impresionante vista de la ciudad.

Barrio de El Carmen

A continuación, explore el resto de El Carmen en el casco antiguo de Valencia. Piérdete en el laberinto de calles salpicadas de vibrante arte callejero, tiendas vintage y plazas escondidas.

Para un poco de cultura, echa un vistazo a los murales de la Iglesia de San Nicolás de Bari y San Pedro Mártir.

Jardín del Turia

Termine la tarde con un tranquilo paseo a pie o en bicicleta por el Jardín del Turia, un exuberante parque urbano de 9 kilómetros construido sobre el antiguo cauce del río Turia de Valencia. Para tomar algo y observar a la gente, haz una parada en una de las muchas terrazas que hay por el camino.

Cena

Después de todo un día de turismo, lo mejor es una buena cena. La mayoría de los restaurantes abren sobre las 20:00, así que no espere cenar temprano.

a) La Pepica

La Pepica, una histórica marisquería muy apreciada por Hemingway, lleva más de un siglo sirviendo comida valenciana.

Su amplia carta ofrece paellas tradicionales, fideuá valenciana, pescado fresco y mucho más.

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b) Canalla Bistro

Si buscas tapas de moda y cócteles creativos, visita Canalla Bistro, de Ricard Camarena. Situado en el barrio de moda de Ruzafa, Canalla Bistro sirve platos frescos con influencias globales y un toque artístico.

2. Para amantes de la buena mesa

Buenos días

Ciudad de las Artes y las Ciencias

Sumérjase en la Ciudad de las Artes y las Ciencias a lo largo del Jardín del Turia. Con un imponente diseño vanguardista, este emblemático hito es el lugar perfecto para hacer fotos.

En el interior, no te faltarán cosas que hacer. Maravíllese con la mágica vida marina del acuario Oceanogràfic, sumérjase en un documental en 3D en el cine Hemisfèric o explore las exposiciones interactivas del Museo de las Ciencias.

Almuerzo

a) Restaurante Navarro

Para disfrutar de un auténtico almuerzo valenciano, no puede equivocarse con el Restaurante Navarro, en el centro de la ciudad. Este restaurante familiar utiliza ingredientes frescos de los mercados locales valencianos, e incluso elabora sus propios pasteles, helados y sorbetes.

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b) Al Tun Tún

Con un menú ingenioso y un interior moderno, Al Tun Tún atraerá todos tus sentidos. Su enfoque en ingredientes frescos y de temporada significa que puedes esperar platos españoles y de fusión como ostras en tempura y patatas bravas.

Por la tarde

Marina de Valencia

Después de comer, diríjase a la Marina de Valencia, donde podrá pasear tranquilamente por el paseo marítimo o saborear un cóctel junto al mar. Cerca de allí, la Playa Malvarrosa le espera con sus arenas doradas y suaves olas, perfectas para una siesta junto a la playa o un chapuzón rápido en el Mediterráneo.

Mercado de Colón

A continuación, diríjase al Mercado de Colón, repleto de puestos de comida, restaurantes, cafeterías y bares de cerveza artesanal.

Para disfrutar del auténtico sabor de España, acérquese a la Horchatería Daniel y deguste una taza de horchata artesanal acompañada de un fartón tradicional valenciano.

Cena

a) La Taberna Casera

Si te gustan las tapas caseras, los platos de marisco y la sangría de cava, acércate a cenar a La Taberna Casera. Su amplia carta y su ambiente relajado lo convierten en el lugar ideal para desconectar por la noche.

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b) Barraca de Toni Montoliu

A las afueras de la ciudad, encontrarás una experiencia de la granja a la mesa sin igual: la Barraca de Toni Montoliu. No dejes de probar su paella valenciana, elaborada con pollo de corral, conejo, pato, caracoles y otros ingredientes tradicionales.

3. Para excursionistas

El último día de sus trepidantes vacaciones valencianas, haga una pequeña excursión fuera de la ciudad para disfrutar de una buena dosis de naturaleza o historia.

Opción 1: Parque Natural de L'Albufera

Los amantes de la naturaleza encontrarán consuelo en el Parque Natural de L'Albufera. Conocido por su gran lago de agua dulce, este paraíso natural alberga cerca de 300 especies de aves, que se pueden admirar mejor en una excursión en barco. L'Albufera es también la cuna de la paella, así que asegúrese de coger mesa en un restaurante junto al lago para saborear una paella tradicional valenciana para comer.

Opción 2: Castillo de Xàtiva

¿Le gusta más la historia? Entonces se enamorará de Xàtiva, una encantadora ciudad valenciana a sólo una hora en tren.

No se pierda el Castillo de Xàtiva, una histórica fortaleza ibérica y romana con impresionantes vistas de la campiña. Después de explorar las antiguas murallas, pasea por el encantador casco antiguo de Xàtiva.

Por la noche

De vuelta a Valencia, pasee por el distrito de Ruzafa, un barrio de moda conocido por sus bares, cafés y una animada vida nocturna.

No pierda de vista el Mercado de Ruzafa, reconocible por su colorida fachada.

Cena

Por último, ponga el broche de oro a sus vacaciones en Valencia con una cena para recordar.

a) Bodega Casa Montaña

Si busca tapas tradicionales en un entorno histórico, pruebe la Bodega Casa Montaña. Rústica pero encantadora, esta taberna centenaria cuenta con una impresionante bodega con 20.000 botellas de vino. Pruebe tapas que van desde croquetas de bacalao a pimientos del piquillo rellenos, o deléitese con un menú degustación de varios platos.

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b) Fierro

Para una noche decadente, reserve en Fierro, un íntimo restaurante con una estrella Michelin situado en el barrio de Ruzafa. Atrevido e innovador, Fierro combina influencias de las raíces argentinas de sus chefs con sabores españoles e italianos. Sus imaginativos menús degustación llevarán a sus papilas gustativas a un viaje inolvidable, con opciones vegetarianas incluidas.

Dónde alojarse en Valencia

¿No sabe dónde alojarse en Valencia? La zona más popular es el casco antiguo, o Ciutat Vella. Aquí encontrará alojamientos que van desde hoteles contemporáneos de 5 estrellas como Only YOU Hotel Valencia a habitaciones económicas como Hostal Antigua Morellana. Para un alojamiento asequible a las afueras del casco antiguo, pruebe un elegante hotel boutique en Ruzafa. Y si busca un poco de serenidad junto al mar, visite la playa Hotel Neptuno.

Moverse por Valencia

Independientemente de dónde se aloje, no necesitará coche en su escapada de 3 días a Valencia. Autobuses, tranvías y metros facilitan los desplazamientos, mientras que caminar y montar en bicicleta son otras fantásticas opciones. Si utiliza el transporte público, coja un tarjeta Turística Valencia 72 horas para viajes ilimitados, entradas gratuitas a museos, descuentos en atracciones y tapas y bebidas de cortesía.

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