Itinerario definitivo de 1, 2 y 3 días por Dublín

Aunque animamos a nuestros lectores a aventurarse más al sur, al oeste o al norte en su visita a la Isla Esmeralda para contemplar las verdes colinas y las espectaculares costas por las que Irlanda es famosa, es probable que su viaje incluya unos días en la bulliciosa capital, Dublín. Empapada de historia desde su fundación por los vikingos en el año 841 d.C., Dublín posee una rica tradición cultural y literaria, con escritores y músicos de la talla de James Joyce, Samuel Beckett, Oscar Wilde, Bram Stoker y los dublineses. Se trata de una historia tangible que se puede sentir al pasear por las calles georgianas de Dublín o al contemplar los recuerdos en las paredes de uno de sus muchos, muchos pubs. 

Se puede llegar fácilmente a pie y visitar la mayoría de los lugares principales en pocos días. Además, hay pubs, música y gastronomía por doquier, y sus gentes, amables y hospitalarias, realzarán su visita con su encanto, su "craic" y su humor. Una visita a Dublín tiene un poco de todo, y nunca estará demasiado lejos de las montañas o de la costa dublinesa, si lo suyo es el senderismo o nadar en el mar. A continuación le presentamos nuestras mejores sugerencias para un viaje de tres días, o menos, a la vibrante capital. 

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Día 1: Explorar los lugares emblemáticos de Dublín

Mañana - Trinity College y Castillo de Dublín

Comience pronto su aventura dublinesa en el Trinity College. Llegar temprano (preferiblemente antes de las 9 de la mañana) le permitirá evitar las multitudes para ver el legendario Libro de Kells, un intrincado manuscrito iluminado elaborado por monjes celtas en el siglo IX. Después, entre en la Long Room Library de Trinity, una de las bibliotecas más impresionantes del mundo, repleta de estanterías altísimas y una colección de innumerables textos raros. Esperamos que el madrugón le haya servido para llegar antes que las masas y sacar fotos sin turistas

Desde la Antigua Biblioteca, sólo hay un corto paseo hasta el Castillo de Dublín, el corazón histórico de la ciudad. Creado originalmente como fortaleza vikinga, el castillo se convirtió más tarde en la sede del dominio británico en Irlanda.

Explore los Apartamentos de Estado, el sótano medieval y los hermosos jardines Dubh Linn situados detrás del castillo. También hay un magnífico museo gratuito, el Chester Beatty, por si le apetece visitarlo. 

A continuación, continúe en la misma dirección hacia la catedral de San Patricio, la iglesia más grande de Irlanda y un impresionante ejemplo de arquitectura gótica en esta ciudad georgiana. Construida en honor del patrón de Irlanda, la catedral está cargada de historia. En las afueras, puede comprar algunas láminas de arte o tomar un café para llevar y tomarse un respiro en St. Patrick's Park, un tranquilo espacio verde que parece estar más lejos de la ciudad de lo que está.

De vuelta al centro de la ciudad, a un corto paseo se encuentra la catedral de Christ Church, otro de los monumentos medievales de Dublín que lleva en pie casi 1000 años. Tómese un momento para admirar las impresionantes vidrieras antes de entrar en la cripta, que alberga una serie de espeluznantes artefactos medievales e incluso un gato momificado que persigue a una rata momificada. Apodados cariñosamente Tom y Jerry por los lugareños, esta espeluznante pareja fue citada incluso por Joyce en Finnegans Wake. 

La comida: The Brazen Head, Bambino o MASA

Para almorzar, pruebe uno de los pubs que dicen ser los más antiguos de Irlanda, The Brazen Head (fundado en 1198, tiene la feroz competencia del Sean's Bar de Athlone, que dice tener 900 años). Este acogedor e histórico local sirve suculentos platos irlandeses, como estofado de ternera Guinness y sopa de marisco.

Si prefieres quedarte más tranquilo con una opción más de moda, considera Bambino para una increíble porción de pizza al estilo neoyorquino, o MASA, una vibrante taquería que sirve deliciosos tacos y margaritas.

Por la tarde: Guinness Storehouse

Ninguna visita a Dublín está completa sin una parada en la "cuna de la cerveza negra", la Guinness Storehouse. Incluso el la población local estará de acuerdo merece la pena visitarlo. Este museo interactivo de varios pisos detalla la historia de la cerveza negra más famosa de Irlanda, desde su elaboración hasta su publicidad. Termine su visita en el Gravity Bar, donde podrá disfrutar de una pinta recién servida con vistas panorámicas de Dublín. Incluso puedes servirte tu propia "pinta perfecta" y conseguir el certificado si de verdad quieres impresionar a tus amigos.. 

Por la noche: Temple Bar

Cuando se ponga el sol, diríjase al turístico distrito dublinés de Temple Bar. Aunque el Temple Bar en sí es más que nada un lugar para hacer fotos turísticas (véase nuestra imagen de cabecera), las calles adoquinadas que lo rodean están llenas de auténticos locales de música en directo y pubs tradicionales. Claro que las pintas cuestan un ojo de la cara, pero para nosotros merece la pena tomarse una en The Temple Bar. Para cenar, disfrute de una comida en The Bank on College Green, un banco histórico bellamente restaurado que sirve cocina irlandesa moderna.

También puede probar el moderno Uno Mas, un restaurante contemporáneo de fusión hispano-irlandesa, o Etto, un elegante bistró conocido por sus platos de temporada y su moderna cocina europea.

Día 2: Parques, historia y vida nocturna

Por la mañana: Phoenix Park y Kilmainham Gaol

Comience el día en Phoenix Park, el parque cerrado más grande de Europa. Alquile una bicicleta o dé un tranquilo paseo para ver los ciervos salvajes que campan a sus anchas. La residencia oficial del Presidente de Irlanda se encuentra dentro del parque y, si tiene suerte, puede que se cruce con Michael D Higgins paseando a sus perros. Siempre está dispuesto a charlar. Recuerde que, aunque lo parezca, no es un duende, sino nuestro Jefe de Estado... Si viaja en familia, visite el zoo de Dublín, uno de los más antiguos del mundo y hogar de más de 400 animales.

No muy lejos de allí, realice una visita guiada a Kilmainham Gaol, un conmovedor viaje a través de la historia de Irlanda. Esta antigua prisión desempeñó un papel clave en la lucha armada por la independencia de Irlanda, y es conocida por ser el lugar donde se ejecutó a 14 líderes del levantamiento de 1916. El levantamiento fue un momento fundamental en la historia moderna de Irlanda, ya que contribuyó a allanar el camino hacia la independencia de la nación en 1922. Kilmainham Gaol también destaca por su diseño único, de estilo panóptico, y se utilizó como prisión en películas como Michael Collins y En el nombre del padre. Es una visita obligada, pero suele agotarse, así que asegúrese de reservar las entradas con antelación. 

Almuerzo - Hermano Hubbard o Café Two Pups

Para comer, pruebe Brother Hubbard, un clásico de Dublín 8 que ofrece platos frescos inspirados en Oriente Medio.

Si te apetece algo más moderno, Two Pups Coffee, en la famosa zona Liberties de Dublín, es un lugar fantástico conocido por su café especial y sus creativas opciones de brunch.

Tarde - Destilería Jameson y Grafton Street

Después de comer, diríjase a la destilería Jameson de Bow St. para realizar una visita interactiva y una cata de whisky. Conozca la historia del whisky irlandés y disfrute de una cata guiada de diferentes mezclas de Jameson. ¡Sláinte! 

Pase el resto de la tarde paseando por Grafton Street, el principal centro comercial de Dublín, especialmente bonito cuando se ilumina en Navidad. Contemple el talento de los artistas callejeros (Rodrigo y Gabriela empezaron a tocar en las calles de Dublín), explore las boutiques de lujo y entre en Brown Thomas, los principales grandes almacenes de Irlanda. Cerca de allí, St. Stephen's Green es un lugar encantador para descansar los pies y observar a la gente antes de las fiestas nocturnas.

Por la tarde: South William Street & O'Donoghues

Para cenar, explore la animada escena gastronómica de los alrededores de Fade Street o South William Street. Algunas de las mejores opciones son Delahunt, The Greenhouse o Fade Street Social.

Después de cenar, disfrute de la música tradicional irlandesa en O'Donoghue's, un pub histórico que leyendas como The Dubliners frecuentaron en el pasado para disfrutar de legendarias sesiones de música y bebida de dos o tres días. Si lo que busca es una vida nocturna más moderna, visite bares como Caribou, Fidelity, Love Tempo o The Big Romance, todos ellos conocidos por sus cócteles artesanales y sus DJ que pinchan hasta tarde.

Día 3: Excursiones de un día y joyas ocultas

Para su último día, escape de la ciudad con dos fantásticas opciones de excursiones de un día:

Opción 1: Paseo por la costa de Howth y marisco

Tome el tren DART hasta Howth, un pintoresco pueblo pesquero a sólo 30 minutos de Dublín. Comience el día con el Howth Cliff Walk, un sendero impresionante, pero no demasiado exigente, con impresionantes vistas del mar de Irlanda. Después de la caminata, recompénsese con una comida marinera en Aqua, conocido por su pescado fresco y sus magníficas vistas del paseo marítimo, o en Octopussy, un acogedor local de tapas marineras.

Pase la tarde explorando el mercado de Howth, buscando productos artesanales y visitando el castillo y los jardines de Howth. Antes de regresar a Dublín, tómate un café en Bodega Coffee o disfruta de una copa en The Harbour Bar.

Opción 2: Montañas de Wicklow y Glendalough

Para una escapada más llena de naturaleza, explore "el Jardín de Irlanda" con una excursión de un día a las montañas de Wicklow y Glendalough. Esta pintoresca región es famosa por sus ondulantes paisajes verdes, pintorescos lagos y antiguos emplazamientos monásticos. Conquiste la poderosa montaña Sugar Loaf (en realidad es más bien una colina), antes de visitar los jardines de Powerscourt, uno de los más bellos de Europa, donde se encuentra la cascada más alta de Irlanda; o explore Glendalough, hogar de ruinas medievales e impresionantes rutas de senderismo.

Por la noche: The Woolen Mills, Sophie's o The Old Storehouse,

Tras regresar a Dublín, termina tu viaje con una cena en The Woollen Mills, un restaurante irlandés contemporáneo conocido por sus sabores locales y su cálido ambiente. O, si te apetecen unas copas en la azotea y un lugar para Instagram, visita Sophie's para disfrutar de unas preciosas vistas de la ciudad. 

Si busca un ambiente animado, The Old Storehouse, en Temple Bar, ofrece buena música en directo casi todas las noches. 

Si aún no se ha saciado de real Pubs irlandeses (son realmente fantásticos), haz una pequeña ruta de pubs y visita Grogan's (para pintas y tostadas), Keoghs (para una pinta clásica de Guinness) y Mulligans (uno de los mejores pubs sin lujos de Dublín), léase: viejo, pubs).

- Cathal Prendergast es un escritor irlandés independiente especializado en viajes.