En Sim Local, nuestro equipo está repartido por todo el mundo, lo que nos da una perspectiva privilegiada en más de una docena de ciudades. Hemos creado esta serie para destacar los puntos de interés y las joyas ocultas, con detalles que sólo los lugareños pueden ofrecer. Esta semana, el centro de atención es Lisboa.
Crecí en Abrantes, una pequeña ciudad del centro de Portugal, y aquí he pasado toda mi vida. Como muchas familias portuguesas, la nuestra está repartida por todo el país y el mundo, y los veranos están llenos de visitas familiares. En los años 50 y 60, muchas familias abandonaron las zonas rurales para trasladarse a Lisboa, en busca de mejores oportunidades en la ciudad. Mi familia no fue una excepción, así que pasé muchos veranos con parientes en Lisboa.
Las sinuosas calles adoquinadas de LisboaMi tía y mis primos vivían cerca del Palacio de Ajuda, cerca de Belém y de la emblemática Torre de Belém. Recuerdo nuestros paseos matutinos para comprar pan fresco en la panadería local. La energía de Lisboa es inconfundible; la colada se seca en los percheros de las fachadas de los edificios, mientras los vendedores de pescado y fruta gritan a los transeúntes en los animados mercados. No hay otro lugar igual: el ambiente lisboeta es ruidoso, apasionado y lleno de orgullo por su patrimonio.
¿Cuál es la joya oculta de Lisboa que los turistas suelen perderse?
Aunque muchos visitantes acuden en masa a miradores populares como el Miradouro da Senhora do Monte, hay lugares menos conocidos que ofrecen vistas igual de impresionantes sin aglomeraciones. Uno de ellos es el Jardim da Estrela, un apacible jardín al que se puede llegar en el famoso tranvía 28. Es una bonita escapada del bullicio turístico. Es una bonita escapada del bullicio turístico.
Para saborear la auténtica Lisboa, busque barrios como Alfama, Chiado y Bairro Alto. Verá mucho arte callejero, incluidas obras de artistas de renombre mundial como Vhils y Bordallo II, que confieren a cada rincón de Lisboa un carácter único.
¿Dónde puedo encontrar la mejor comida portuguesa auténtica de la ciudad?
En Portugal se come bien. ¿Sabía que hay más de mil recetas sólo de bacalao? En muchos hogares portugueses se sirve bacalao todas las semanas. Nuestros postres también tienen una rica historia, a menudo originados en conventos y monasterios hace siglos, con ricos ingredientes como yemas de huevo, azúcar y un poco de harina.
Para degustar el mejor marisco, visite un restaurante llamado Cervejaria Ramiro, donde podrá disfrutar de langostinos tigre, almejas y pulpo. Acompáñelo con una cerveza Imperial Sagres para disfrutar al máximo. Otro lugar estupendo es O Velho Eurico, un peculiar restaurante que sirve platos como sardinas asadas, bacalhau (bacalao) y deliciosos postres como crema de leite y arroz doce.
Para disfrutar de una animada experiencia gastronómica, diríjase al Time Out Market. Encontrarás más de 50 vendedores diferentes: no te pierdas los bocadillos de filete de O Prego da Peixaria y el famoso Pastel de Nata de Manteigaria.
¿Cuál es un plato local imprescindible que muchos visitantes pasan por alto?
Además del famoso bacalao, pruebe los "petiscos" (tapas portuguesas), como las tortas de bacalao, el chorizo a la parrilla y la ensalada de pulpo fresco. Otro favorito es la Bifana, un bocadillo tradicional de cerdo, o el Prego, con filete a la parrilla. Sencillos pero deliciosos, estos platos capturan la esencia del sabor portugués.
¿Qué barrios ofrecen la mejor experiencia local sin aglomeraciones?
El barrio de Ajuda es una zona más tranquila que encierra mucha nostalgia personal. Pasee tranquilamente por sus encantadoras calles repletas de pastelerías tradicionales y palacios.
Vistas desde el Miradouro da GraçaGraça también es una opción fantástica. Aunque alberga el popular Miradouro da Graça, sigue siendo en gran medida local y menos concurrida que Alfama o Bairro Alto.
¿Hay algún mirador menos conocido desde el que disfrutar de una magnífica puesta de sol o de las vistas de la ciudad?
Para disfrutar de una puesta de sol más tranquila, diríjase al Miradouro de Santo Amaro, en el barrio de Alcântara. O, si prefiere evitar las colinas, puede contemplar una hermosa puesta de sol a lo largo del río Tajo, mientras el sol se sumerge en el océano Atlántico.
¿Hay algún festival o acontecimiento local que no deba perderme?
La Fiesta de Santo António, o Festas de Lisboa, es una cita ineludible. Celebradas en la noche del 12 al 13 de junio, transforman Lisboa en una fiesta por toda la ciudad. Diríjase a barrios como Alfama, Mouraria y Graça, donde encontrará desfiles, música y olor a sardinas asadas. Cuando llegue la hora de comer, cómase un bocadillo de sardinas y un tazón de caldo verde.
¿Cuál es la mejor manera de moverse por Lisboa: transporte público, a pie u otra opción?
Las colinas de Lisboa dificultan el acceso a pie a todas partes, pero un paseo por la orilla del río desde la Praça do Comércio hasta la Torre de Belém merece la pena. Este paseo de 1 hora y 40 minutos le llevará junto al famoso museo MAAT, ubicado en una antigua central eléctrica.
Tranvía 28
No se pierda el emblemático tranvía 28, que recorre zonas históricas como Alfama y Graça. Alternativamente, los tuk-tuks se han convertido en una forma popular de explorar la ciudad, especialmente si buscas una visita guiada.
¿Hay alguna excursión de un día desde Lisboa que guste a los lisboetas pero que no sea demasiado turística?
Sintra es siempre una opción popular, con sus románticos palacios y su estatus de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Para una escapada más tranquila, conduzca hasta playas como Costa da Caparica o Figueirinha, en el Parque Natural de Arrábida, donde podrá disfrutar de marisco fresco con un impresionante telón de fondo natural.
Si es surfista, considere una excursión de un día a Nazaré, famosa por sus enormes olas en Praia do Norte debido a un cañón submarino. En 2011, Garrett McNamara rompió aquí una ola récord de 79 pies, ¡un espectáculo digno de ver!
¿Cuál es la mejor manera de vivir la música de fado como un lugareño?
Sáltese los lugares más turísticos y pasee por las sinuosas calles de Alfama. Aquí encontrará restaurantes íntimos donde actúan cantantes de fado, a menudo acompañados por uno o dos guitarristas.
El fado capta emociones profundas -la nostalgia- y merece un silencio respetuoso por parte del público. Siéntese, esté presente y deje que la música le hable al corazón.
Lo mejor de Lisboa
- Mejor marisco: Cervejaria Ramiro
- Mejor Restaurante Tradicional: O Velho Eurico
- Mejor Mercado: Time Out Market
- Mejor barrio auténtico: Alfama
- El mejor parque: Jardim da Estrela
- Las mejores vistas del atardecer: Miradouro de Santo Amaro
- El mejor lugar para el fado: Los restaurantes de fado ocultos de Alfama
- Rute Bernardino es Jefe de Operaciones de Sim Local.
